Lekker en makkelijk voor een doordeweekse dag.
Kip met kerrie, een klassieker. In deze variant wordt het op een alleraardigste manier opgeleukt met ananas en rozijnen.
Vis en venkel, een ideale combinatie. Ook in dit gerecht. De geroosterde pompoenpitten zijn er overheerlijk bij.
Het maken van de kalkoenrolletjes vergt enige handigheid. Maar dan heb je wel iets erg lekkers op je bord.
De zaden van quinoa lijken op graankorrels. In Nederland dient quinoa vooral als vervanger van rijst of couscous. Omdat het geen graan is bevat het geen gluten en is dus geschikt voor coeliakiepatiënten.
Regelmatig, 1 x per week, vis op het menu is natuurlijk al gezond. Ik heb pangasiusfilet gebruikt, niet de allerlekkerste witvis. Maar de Provençaalse kruiden, knoflook en olie maken veel goed.
